Hoe maak je squid game koekjes? Veel mensen kennen deze bijzondere koekjes uit de populaire Koreaanse serie Squid Game. In de serie moeten deelnemers een suikerkoekje, ook wel dalgona genoemd, heel voorzichtig uitdrukken zonder dat het breekt. Deze koekjes zijn eenvoudig te maken en je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Iedereen kan het thuis proberen! Hieronder leer je met een duidelijk stappenplan precies hoe je dit bijzondere koekje maakt.
De oorsprong van het koekje
Het koekje dat je kent uit Squid Game komt oorspronkelijk uit Zuid-Korea. Daar heet het dalgona of ppopgi. Al in de jaren 70 en 80 verkochten straatverkopers in Korea deze suikerrijke lekkernij. Kinderen kregen een figuurtje in het midden gedrukt, bijvoorbeeld een ster of cirkel. Wie het figuurtje eruit kon prikken zonder het koekje te breken, kreeg soms een kleine prijs. Door Squid Game is deze traditie nu wereldwijd populair geworden. Jong en oud willen testen of zij de uitdaging aankunnen.
Benodigdheden en ingrediënten
- Benodigdheden: steelpan, lepel, bakpapier, koekjesdrukvorm en pincet of satéprikker.
- Ingrediënten: gewone kristalsuiker en een snufje baking soda (zuiveringszout).
- Heb je een vormpje voor koekjes in huis, zoals een hartje of sterretje? Pak die er dan bij voor het leukste resultaat.
Stapsgewijs squid game koekjes maken
Het leukste van dit koekje zit in het simpele bereidingsproces. Eerst doe je twee eetlepels suiker in een stalen soeplepel of klein pannetje. Zet het pannetje op laag vuur. Het is belangrijk om de suiker voortdurend te blijven roeren. Na een paar minuten begint de suiker te smelten en krijgt het een karamelkleur. Als alles vloeibaar is, haal je de pan van het vuur. Voeg nu een kleine mespunt baking soda toe. Door goed te roeren zie je de suiker direct schuimen en licht van kleur worden. Giet het schuim meteen op een stuk bakpapier en druk het met een metalen plaatje of een bodem van een beker iets platter. Druk daarna snel een figuurtje in de zachte koek. Nu hoef je alleen nog een minuut te wachten tot het koekje hard is. Klaar om jezelf uit te dagen en het figuurtje uit het koekje te prikken!
Handige tips voor het beste resultaat
Goed opletten tijdens het verhitten van de suiker voorkomt veel problemen. Roer rustig en let op dat het niet verbrandt, want dan smaakt het bitter. Als je de suiker al roerend smelt en de baking soda op tijd toevoegt, krijg je precies die luchtige structuur waar het koekje zo bekend om is. Gebruik altijd bakpapier, want de warme suiker plakt snel. Werk vlot zodra de baking soda is toegevoegd, want de massa wordt heel snel hard. De koekjes blijven het mooiste als je een ronde vorm gebruikt en het koekje voorzichtig platdrukt. Laat ze na het maken een paar minuten afkoelen. Daarna kun je het spel uit de serie naspelen of gewoon lekker genieten van je eigen creatie.
Veelgestelde vragen over het maken van squid game koekjes
Welke soort suiker moet je gebruiken voor squid game koekjes?
Voor squid game koekjes gebruik je gewone witte kristalsuiker. Andere soorten suiker werken meestal minder goed, omdat ze anders smelten of een andere kleur hebben.
Waarom moet er baking soda bij het koekje?
Baking soda zorgt ervoor dat het koekje tijdens het maken luchtig wordt en een lichte karamelkleur krijgt. Zonder baking soda blijft het koekje dun en hard.
Moet je per se een vormpje voor de figuur gebruiken?
Een koekjesvormpje is handig als je een mooi figuurtje in het koekje wilt drukken. Heb je geen vormpje, dan kun je ook iets anders gebruiken, zoals de rand van een glas of een lepeltje.
Wat als het koekje bitter smaakt?
Als je suiker te heet wordt of verbrandt tijdens het smelten, krijgt het koekje een bittere smaak. Zet het vuur dus laag en blijf goed roeren tot alles net gesmolten is.
Hoe voorkom je dat het koekje breekt?
Zorg dat het koekje goed is afgekoeld voor je het probeert te bewerken. Week je handen niet nat en wees heel voorzichtig als je het figuurtje eruit prikt.