Ontbijt Special #49: Chocolate Mousse Smoothie

Deze smoothie is zo zacht en verrukkelijk dat je hem nauwelijks kunt wegzetten! Op een koude ochtend kunnen we wel iets extra’s gebruiken, daarom delen we vandaag de Chocolate Mousse Smoothie! Lees snel verder en probeer deze heerlijke met chocolade gevulde smoothie eens zelf… Enjoy!

Benodigdheden voor de Chocolate Mousse Smoothie

  • Eén banaan (bevroren of gewoon)
  • Een halve avocado (bevroren of gewoon)
  • Ongeveer 100 tot 200 ml Griekse yoghurt of een andere dikke yoghurt
  • Twee eetlepels cacao poeder van goede kwaliteit
  • Een handje chocolate chips (een handje van je favoriete in stukjes gesneden pure chocolade)
  • Twee eetlepels van je favoriete honing (wij gebruikten koolzaadhoning)
  • Een handje ijsklontjes
  • Voor de garnering: een schijfje banaan en een klein handje chocolate chips

* Wanneer je gebruik maakt van bevroren fruit, kun je de ijsklontjes in de recept weglaten. Anders word je mengsel meer een mousse dan een smoothie 😉

 

Zo maak je deze ontbijt smoothie zelf

  • Verzamel alle ingrediënten (eventueel ook uit de vriezer) en pak de blender er vast bij.
  • Schil de avocado en snijd het in stukken. Snijd ook de banaan vast in stukken (bewaar één schijfje voor de garnering) en voeg het fruit samen met de volgende ingrediënten in de blender: de Griekse yoghurt (of een andere dikke yoghurt), de cacao poeder, de chocolate chips (of gewoon in stukken gesneden pure chocola), de ijsklontjes en je favoriete honing.
  • Mix alles goed samen voor ongeveer dertig seconden (of totdat alles goed verwerkt is) en zorg ervoor dat de chocolade en de ijsklontjes zo goed mogelijk verwerkt zijn door de smoothie. Een paar stukjes chocolade door de smoothie is niet erg, zolang je chocolade smoothie maar drinkbaar is.
  • Schenk je Chocolate Mousse Smoothie over in een hoog glas en garneer eventueel nog met een schijfje banaan en wat extra chocolate chips. Enjoy!

 

Tips

  • Liever een mousse dan een smoothie? Zet deze smoothie dan voor een uurtje in de vriezer en doe de mousse dan eventueel weer even in de blender. Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om een bevroren banaan toe te voegen en bevroren avocado of yoghurtijs, zodat je mousse lekker dik wordt. Enjoy!
  • Geen chocolate chips of kleine stukjes chocolade bij de hand? Gebruik dan gewoon twee blokjes pure chocolade (een goede blender verwerkt dit gewoon tot drinkbare stukjes!).

De Chocolate Mousse Smoothie is heerlijk romig en vol chocolade… Perfect als guilty pleasure ontbijtje of afternoon snack!

Gepubliceerd op
Gecategoriseerd als Food

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.