Om al helemaal in de sinterklaas sfeer te komen delen we vandaag een lekkere Pepernoot Smoothie. Deze smoothie doet je denken aan een zak pepernoten, maar is tegelijkertijd nog er lekker en voedzaam. Perfect om je dag of sinterklaas avondjes goed mee te beginnen… Lees snel verder en probeer het recept eens zelf. Enjoy!
Benodigdheden
- Eén banaan
- twee theelepels koek- en speculaaskruiden
- Een flinke scheut amandelmelk
- Een snufje kaneel
- Eventueel: een eetlepel cacaopoeder of een appel en een handje havermout
Zo maak je deze Pepernoot Smoothie zelf
- Pak de blender erbij en zet alles vast klaar.
- Was het fruit (als je bijvoorbeeld een appel wilt toevoegen). Pak de banaan erbij, pel het fruit en snijd het in grote stukken. Doe de banaan vast in de blender en voeg vervolgens de kruiden toe. Doe twee theelepels koek- en speculaaskruiden in de blender en een snufje kaneel. Voeg eventueel ook nog een snufje zeezout toe.
- Doe vervolgens nog een flinke scheut amandelmelk bij je smoothie (gebruik gezoete of ongezoete amandelmelk, welke je zelf het lekkerst vindt. Je kunt er zelf voor kiezen hoeveel amandelmelk je wilt gebruiken. Niet zo’n fan van amandelmelk? Gebruik dan een andere melksoort en voeg bijvoorbeeld ook wat Griekse yoghurt toe voor een lekkere dikke smoothie.
- Mix alles vervolgens voor ongeveer 30 seconden samen, schenk je smoothie in een hoog glas en geniet van je heerlijke Pepernoot Smoothie!
