Homemade Wortel Chips is perfect als avond snack of juist lekker voor tussendoor. Heerlijk krokant, healthy en natuurlijk ook erg lekker! Lees snel verder voor ons recept en maak zelf perfecte Wortel Chips. Enjoy!
We hebben op de site al eerder een bericht over Veggie Chips gedeeld, maar vandaag zoomen we toch nog even extra in op de wortel! Wortel Chips gaat namelijk nogal vaak fout. De plakjes krullen niet of de chips blijft te zacht. Vandaar dat we vandaag de beste manier voor Wortel Chips met jullie delen!
Benodigdheden voor de Wortel Chips:
- Eén grote winterpeen
- Peper en zeezout of Himalaya zout (vers gemalen)
- Zonnebloemolie of onze favoriet: olijfolie (gebruik bijvoorbeeld een olijfolie spray of extra vergine olijfolie uit een fles)
Zo maak je ze:
- Doe de winterpeen een uur voordat je de chips gaat maken vast in een kom met water. Laat de wortel een uurtje wellen, zodat de groente zachter wordt en straks makkelijker te snijden is.
- Als de winterpeen genoeg geweld is kun je er kleine schijfjes van snijden. Maar voordat je de wortel klaar maakt is het belangrijk de oven vast op 180 graden voor te warmen en een bakplaat met een stuk bakpapier klaar te zetten.
- Snijd nu de wortel in zo dun mogelijke plakjes en plaats ze goed verspreid over de ovenplaat. Spray of sprenkel wat olijfolie over de plakjes en bestrooi de wortel met vers gemalen peper en zeezout.
- Plaats de winterpeen plakjes in de oven voor ongeveer twintig tot dertig minuten. Laat de plakjes net zolang in de oven tot ze opkrullen en een bruin randje ontstaat (dan zijn ze lekker knapperig!), maar pas op dat de wortel niet aanbrandt.
Na ongeveer twintig minuten kun je de gekrulde chips uit de oven halen! Eet lekker warm en geniet van je homemade Wortel Chips…
Tip:
- Ook lekker met andere groente! Maak bijvoorbeeld een lekkere homemade groente chips mix met pastinaak, biet, zoete aardappel en wortel. Lekker met olijfolie of zonnebloemolie en natuurlijk vers gemalen zeezout!
- Lees ook ons eerdere bericht over homemade Veggie Chips!